آرد سنگك یك كیلو |
شش پیمانه |
روغننباتی |
دو پیمانه |
روغنمایع |
نصف پیمانه |
كره |
100 گرم |
حلوا شكری |
100 گرم |
پودر گلسرخ |
یك قاشق چایخوری |
زنجبیل و فلفلسیاه |
از هر كدام نصف قاشق چایخوری |
نمك |
یک قاشق چایخوری |
هل، دارچین و زیره سائیده |
یك قاشق چایخوری |
پودر نارگیل و كنجد |
به میزان لازم |
طرز تهیه
نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت میدهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه میكنیم. سپس آرد الك شده و نمك را به آن اضافه و حرارت را ملایم میكنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شكلاتی روشن درآید